草果是药食两用中药材大宗品种之一，具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥味，增进食欲，是烹调作料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。那2020草果价格怎么样？功效和作用如何？

一、2019年草果价格

今年受干旱影响，草果总体产量不佳，在10月份的产新期过后，价格一直呈上涨趋势，近一个月逐渐稳定下来。

荷花池药市的带柄统货价格在每公斤46元，玉林药市的进口统货价格在每公斤41元，亳州药市的带柄统货价格在每公斤45元，安国药市的带柄统货价格在每公斤45元，云南产的统货价格在每公斤49元。（以上均为参考价，具体以当地实际售价为准）

二、草果的功效和作用

1、镇咳祛痰：草果中含有的a-和β-蒎烯有镇咳祛痰作用，桉油素有镇痛、解热、平喘等作用。

2、消炎杀菌：草果中含有的B-蒎烯有较强的抗炎作用，并有抗真菌作用，另外草果中的香叶醇有抗细菌和真菌作用。

3、利尿驱虫：口服草果中的香叶醇，能抑制肠胃活动，起到轻度利尿的作用，并且对驱除蛔虫有一定作用。

4、调味：草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。草果味辛性温，具有温中健胃、消食顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等，还能解酒毒，去口臭。但需要提醒的是，气虚或血亏患者忌食草果。

三、草果和罂粟的区别在哪

在罂粟的顶端有圆盘状的残留柱头，而草果顶端没有这种柱头。草果的果壳纹路比较明显，整颗果实比较“皱”，罂粟壳表面虽然也有棱线，但是整体比较平滑。

草果既能药用，又能食用，其经济价值只会更大，种植户只要掌握了草果的种植技巧，种植草果也不失为一个创收项目。