山药是大家爱吃的滋补保健食材之一，因其口感香甜，煮熟后粉嫩，入口即化，深受老年人喜爱。那么，山药价格多少钱一斤？种植前景如何？

一、山药价格多少钱一斤？

山药市场最近有着上升的趋势，山药由前几年的无人问津逐渐变为市场抢手货，我国现在的山药种植面积较大，每年的产量也比较多，所以虽然市场需求大，但是其市场价格也都还在人们能够接受的范围，现在山药的市场价格要根据品种及种植地区而定，没有一个稳定的价格，将所有的因素平均整合来看，山药现在的平均价格在7-15元/斤左右。

二、山药的种植前景

山药是多种药丸的原料配方之一，例如地黄丸，由山药配成的药丸有着补肾防虚的功效，并且还可以治疗高血压、哮喘等各种疑难杂症，是一味常见中药，并且山药的味道鲜美，我国有非常多由山药为主食材的菜肴，受到很多人的喜爱，尤其是中老年人，山药还含有丰富的多糖，可增强人体的免疫能力，现在我国是世界上山药种植面积、市场需求等最大的国家，市场需求量大，经济效益丰厚，所以山药的种植前景还是非常可观的。

三、山药的种植风险

山药的种植前景虽然还挺不错的，但是山药在种植过程中，很容易因为管理不善，出现许多问题，例如涝害、病虫害等，这些问题都会严重影响山药的产量，导致山药产量急剧下降，并且我国现在的山药种植面积比较广，产量都挺不错，市场需求量大但是相对处于一个饱和状态，其竞争力是非常大的，而且销路也是主要的问题与风险，所以大家在种植前一定要慎重考虑。

四、山药的种植现状

我国自上世纪90年代就逐渐开始了山药的规模种植，并且山药的种植面积不断增加，产量也日益增加，一直持续到2006年的时候，山药的种植没有受到任何节制，存货迅速膨胀，造成供大于求的现象，导致山药的市场价格暴降，种植也受到了一定影响，不过现在山药后面山药市场逐渐回升，种植面积逐渐恢复，现在山药的种植地主要集中于我国南部地区，北方也有一定的种植面积。

以上就是小编为您总结的山药种植的现有情况，大家要是有意向投资山药种植可以再多多观察一下市场行情。