吃洋芋，长子弟”，洋芋，在会泽已经成为人们喜好的一种食品，在县城及各乡镇，炉子烤的，是火烧洋芋;铁锅里炸的，是油炸洋芋，农贸市场摊点卖的，是才上市的洋芋;土特产门市卖的，是加工成品的洋芋片和洋芋小粉，餐桌上，是洋芋烹饪的菜肴。到乡村每一农户，火塘里烧着的是洋芋;厨房里，加工的也是洋芋;楼上堆的，还是洋芋，真可谓，处处都有洋芋的身影，时时都能嗅到洋芋的香味，壮哉，洋芋。

　　七彩云南，七彩土豆，今天的云南广汇种植有限公司，在李贵吉董事长的带领下，“不忘初心、不辱使命”，在新时代发展进程中，寄托着驾车乡跨越式发展的美好愿景，植“GH(图形)”牌马铃薯被评为云南省2018“10大名菜”。该公司位于会泽县驾车乡，成立于2010年8月，注册资金503.28万元，公司主要经营马铃薯、花卉、蔬菜、水果种植销售，化肥购销，定量包装的农作物种子零售，农副产品经营和经纪业务等，马铃薯新品种试验、示范、推广。该公司聘请青海省农林科学院生物技术研究所、云南省农科院经作所、云南农业大学植保学院、曲靖市农科院薯类研究所、会泽县农业技术推广中心专家为技术指导。