“会泽大洋芋”即当地人称本地产的马铃薯为“大洋芋”。会泽大洋芋薯块大，椭圆或卵圆形，芽眼浅，表皮光滑，有白皮白肉和红皮黄肉两种类型。会泽大洋芋品质优良，营养丰富，深受省内消费者喜爱。蒸煮品：味微香、适口性好，干物质含量≥17%，总淀粉含≥12.5%，还原糖≥0.2%。 产品质量达到云南省地方标准DB53/T180-2006《合作88号、会-2号马铃薯商品薯生产技术规程》。2011年11月15日通过农业部农产品地理标志产品登记，证书编号：AGI00703。