商务部监测显示：4月中旬以来，随着气温逐步回升，蔬菜上市量增加，菜价呈现季节性回落态势。上周全国36个大中城市18种蔬菜平均批发价格比前一周下降5.2%，近五周累计降幅超过20%。此外，由于市场供应较为充足，加之一些地方出现禽流感疫情，前期猪肉、禽肉、鸡蛋价格出现不同程度下跌。商务部新闻发言人沈丹阳指出，农产品价格下跌对消费者来说可能是好事，但对农民种植户和养殖户来说则是另一回事。
沈丹阳：商务部认为，还要尽量做好农产品市场供求的总体平衡，保持农产品市场价格基本稳定，避免价低伤农，避免价格出现大起大落。
值得一提的是，4月下旬以来，全国大蒜价格降势明显，和4月20日相比，5月30日大蒜全国日均价格下降15.8%。从监测地区来看，所有地方大蒜价格都出现下降，河南、宁夏、山西降幅居前，降幅最大的河南省，甚至超过了50%。沈丹阳表示，商务部门已经注意到大蒜的价格波动。
