百合一般是在秋季成熟。它主要产于湖南、四川、河南、江苏、浙江，全国各地均有种植，少部分为野生资源。

亳州市场百合，产地有商购货，价格尚无明显变化，现湖南无硫统货多要价在15-16元，质量好些货价在19-24元之间不等，投料货价在6-7元。

湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县百合交易量上升，行情逐步上调，本地无硫选货价格在20-28元之间左右，统货在15-18元之间不等，外皮包含量的货价格在8元左右，外皮不包含量的货价在6-6.5元。
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