会泽县石榴种植历史久远，因主产于小江流域娜姑镇盐水河一带，故而得名“盐水石榴”。清光绪前后，会泽县“盐水石榴”已驰名中外。20世纪80年代，盐水石榴就远销港澳，被称之为“云南水蜜石榴”“神石榴”。
会泽石榴生长于乌蒙山区腹地海拔1500-1800米的盐水河两岸。这里气候干热，土壤为羊肝沙和紫砂土，磷、钾含量偏高，pH值接近中性，为优质石榴生长提供了良好的自然条件。优越的自然环境，造就了盐水石榴皮薄、色艳、果大、粒饱、核软、汁多、味甜等优良品质，平均单果重414g，百粒籽重38.5-49.3克，可溶性固形物14.7％-15.2％，汁多籽软味甜，8月中旬成熟上市，是中秋节的佳果。
该品种果实近圆形，有棱肋、果皮薄，平均出籽率61.3％，果皮光洁明亮，阳面鲜红、间浓红，平均单果重510克，特大果1040克，汁液多，可溶性固形物含量16.2％-17％，味浓甜，耐贮运，品质上等，
