蒜苗价格：不同的大蒜品种价格也不一样，山东省济宁市金乡县金乡大蒜价格3.1元每斤，甘肃省张掖市民乐县紫皮大蒜价格4.5元每斤，河南省开封市通许县大蒜价格2.8元每斤，甘肃省张掖市民乐县紫皮大蒜价格4.5元每斤，山东省济宁市金乡县太空2号大蒜4元每斤。

大蒜是一种百合科葱属植物的地下鳞茎，整棵植株具有很强的辛辣蒜臭味，蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹都是非常好的调味蔬菜，人们经常把蒜头用作调味品，富含有蛋白质、低聚糖和多糖类营养物质。

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