冰菜种植一般是以大棚为主，建设一亩大棚的费用大约在2万元左右，然后在大棚内还需配套钢管小棚，一亩在3000元左右，所以大棚的总建设费用需要2.3万元，再来就是购买种子的费用，种子费用需要4000元左右，肥料农药投入较少，只需要1200元，土地租金1000元，再准备800元左右的预备资金，那么种植一亩的成本大约需要3万元左右。

冰菜一年可以种植两次，一般在春秋两季进行，在正常种植管理下，春季冰菜产量较多，一般每亩可收获2500kg左右，秋季也能达到2000kg，所以一年一亩的冰菜的总产量便可达到4500kg，现在冰菜的批发价格大约在12元左右，因此一亩的产值可达到54000元，再减去种植成本，一亩的利润可达到14000元，并且大棚最少可使用5年，所以后五年可不用计算大棚费用。

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