茄子--对人体的独特药用价值，含有丰富的多种维生素、蛋白质和矿物质，具有降低胆固醇，增加肝脏生理机能，防止中风等功效。这些原因促使茄子市场较好，每年的市场价格稳中有升，种植户的经济收益也是连年提高，特别是近几年，种植茄子的前景是比较广阔乐观的，经济效益是可观的。
据统计：2019年10月18日茄子价格如下
2019-10-18 早红茄 --云南红河哈尼族彝族自治州建水县 1元/斤。

2019-10-18 黑长茄--河南郑州市中牟县 0.15元/斤。

2019-10-18 黑霸王茄子-- 四川广元市剑阁县 1.5元/斤。

2019-10-18  紫子长茄子辽宁铁岭市昌图县 0.65元/斤。

2019-10-18 765长茄 陕西渭南市临渭区 0.35元/斤。

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