树酸蜂蜜

亚热带野生蜂种酸蜂产的蜜，因蜜有果味，口感酸甜而得名。主要产自云南和东南亚地区。酸蜂属于小型蜂种，因此产蜜量也比较低，酸蜂有多个亚种，有在地底下筑巢的，也有在树洞里筑巢的，所产的蜜口感、品质有差异。酸蜂蜜国内主要产自云南西南部，临沧、普洱、德宏、西双版纳均有分布。国外产区为东南亚地区，越南、老挝、缅甸、印尼等。