深圳芭蕉芋价格表 巧家县芭蕉芋粉条批发价格 芭蕉芋淀粉价格与番薯淀粉相比,芭蕉芋淀粉提取率低于番薯淀粉,主要原因是番薯块根体积小,番薯、薯块体积高达数倍,产量较低。芭蕉芋淀粉加工生产过程中存在着诸多因素。
1.芭蕉芋的栽培条件。
蕉芋是不耐寒的,当温度在18℃以下时停止生长。对于土壤条件、温度和湿度要求都比较严格。芭蕉芋块茎生长至块茎膨大和适宜的生长条件,可保证块茎淀粉含量的积累。而且,生长年限、采收季节、种植技术、田间管理、气候变化等对芭蕉芋淀粉含量的影响很大。

2.芭蕉芋品种。
芭蕉芋品种对淀粉产量也有一定影响。和番薯淀粉加工一样,加工时选择淀粉含量高的芭蕉芋品种。常见的有:黔热1号、兴芋1号、兴芋2号等。

3.芭蕉芋淀粉加工技术。
在淀粉生产过程中,所用的机械设备是决定淀粉产量的一个重要因素。用自动机械方法加工芭蕉芋块根多,根须长,不易碎断,用自动机械方法加工,极易堵塞粉碎机辊缝,而且,压碎芭蕉芋果胶质重,容易堵塞滤布,提高过滤难度,这些因素造成芭蕉芋淀粉的提取困难。芭蕉芋淀粉产量易受影响。此外,还有人用手工方法生产芭蕉芋淀粉,使芭蕉芋淀粉产量大幅度下降。