云南蜂蛹交易市场 云南蜂蛹怎么吃 云南蜂蛹收购大老板｜今天又遇到有人卖了。需要的速度。帮你们带，蜂窝是蜜蜂或其它蜂的幼虫、蛹，通常可在蜜蜂培育幼虫时采摘。山里的人常常采摘后食用。这种食品含有高蛋白。但采蜂蛹不易，产量少，又受季节限制，所以外地人要买，可说是高价。请明确一点。
蜜蜂

一窝如虎头峰这样的大蜂箱，一窝大概要200元一斤，冰冻的蜂蛹分级销售，一级是80-100元一斤，二级是50到80元，三级是20到50元。野蜂蛹的价格非常昂贵，从几十元到三五百元不等。每个地方的价格都不一样，一般都是200-400元，云南地区是300元以上，湘西地区是400元左右。

2.营养价值。
蜂蛹是一种高蛋白质，脂肪含量高，碳水化合物含量高，还有一些微量元素。但含水量最大的是水分。看得见，味道非常鲜嫩。有很高的营养价值，它含有很多维他命A，比鱼干的维他命D还要丰富。尤其含锗元素及多种有益酶。
3.食法。
多用于炸蜂蛹，炒蜂蛹，去除杂质，清水漂洗，直接炒。非常好吃。还可洗净沥乾，加入调味料，上木锅蒸。挤出汁，然后切碎蜂蛹，加入调料拌匀即可。洗净沥乾，加入少量面粉，调成蛋汁，搅拌均匀，炸成蜂窝。加入山椒等调料凉拌食用。

4.注意事项。
采蜜要当心，有一些蜂毒是极易中毒的。吃东西最应该注意的是异质蛋白过敏，有的人一开始就过敏，但还有以前吃过，但突然过敏。轻度为嘴麻痹，皮肤麻痹，肿胀，七疹子。但严重时会出现呼吸困难、休克。或者死亡。要特别注意。