西兰花是大家日常生活较为常见的蔬菜，也是有许多 盆友称其为青花菜。西兰花营养丰富且全方位，维他命C成分乃至高过朝天椒。那麼西兰花的作用与功效有什么？西兰花不可以和什么一起吃？及其西兰花的种植标准是如何的呢？
一、西兰花的作用与功效
中医学觉得，西兰花性凉、味甘，有补肾固精、益脑健骨、健脾和胃的作用，多服用西兰花，能冶疗病久气血虚、身体痿软、耳呜记忆减退、脾胃虚弱、小孩语言发育迟缓等症状。从总体上，西兰花的作用与功效有下列好多个层面：
1、西兰花中带有抗氧化性防癌病的营养元素，长期性服用能够预防乳腺癌、胃癌及直肠癌等。
2、西兰花是带有黄酮素数多的食材之一?；仆啬芄槐苊?感柒，还可以阻拦碳水化合物空气氧化，避免 血细胞凝固成块，降低心脏疾病与脑中风的风险。

3、西兰花中丰富多彩的维他命C成分，使它可提高肝部祛工作能力，并能提升 人体的免疫能力，可避免 发烧感冒和败血病的产生。
4、西兰花具备杀掉造成 直肠癌的幽门螺旋菌的作用。
5、西兰花归属于高纤维蔬菜，能合理操纵糖尿病患者的病况。
6、儿童常吃西兰花，可推动生长发育、保持牙及人体骨骼一切正常、保护眼睛、增强记忆力。
7、据细胞学和生物学的科学研究表明，西兰花、蒜头、荼叶等食材，对眼睛神经有维护功效，可变成眼病人医药学医治方式外的饮食疗法妙方。
8、西兰花中带有一种叫莱菔硫烷的有机化学物，能“起动”毛细血管内的一种防御性蛋白，产生本身的防御系统软件，进而防止毛细血管堵塞。
9、从西兰花中获取出去的莱菔硫烷有利于大家在年迈时仍维持大脑机敏。
二、西兰花不可以和什么一起吃？
1.豆角：西兰花带有丰富多彩的维他命C，与豆角带有的维他命C溶解酶相逢，会危害人体对维他命C消化吸收，减少西兰花的营养成分。
2.牛乳：喝过牛乳以后，再立刻吃西兰花，会危害对钙的消化吸收，二种食材一起吃会减少营养成分。
3.蛋白质食物：如牛肝、牛肝等，西兰花带有丰富多彩的膳食纤维素，会与蛋白质食物中的铜、铁、锌等原素融合产生不容易消化吸收的化学物质，从而危害人体的消化吸收。
三、西兰花的种植标准
1、阳光照射西蓝花对阳光照射的规定并不十分严苛，但在生长发育全过程中喜爱充裕的阳光照射，阳光照射足时主茎生长发育健硕，能产生强劲的营养体，有益于植物光合作用和养份的累积，并使花球紧致高密度，色调嫩绿质量好，炎夏太阳过强也不利西蓝花的成长发育。

2、溫度在5—20℃范畴内，溫度越高，西蓝花的成长发育越快。适宜出芽溫度为20—25℃，小苗期的生长发育喜温为15—20℃。西蓝花具备较强的耐低温和耐温性，莲座期生长发育喜温为20—22℃，花球生长发育喜温为15—18℃，溫度高过25℃时花球质量易失劣，但要是不会受到冷害，花球在5℃乃至下列的超低温仍可迟缓生长发育。不一样种类、不一样苗龄对进行春化所需溫度规定的差别较为大，因而周年纪念种植时种类的挑选是十分关键的。
3、水分西蓝花在全部生长发育全过程中用水量很大，尤其是叶子充沛生长发育和花球发展期更不可以少水，即便 是短期内旱灾，也会减少生产量。出苗多雨或土壤含水量过高易造成黑腐病、黑斑病等病虫害。花球发展期土壤含水量田间持水量70—80%上下才可以考虑生长发育必须。

4、土壤层养份西蓝花对土壤类型规定不严苛，但过度贫乏则主茎发育不全，生产量质量不高；而土壤层太过富饶又会造成 花骨朵松散和花苔中空。西蓝花适合在提灌优良、土壤层浓厚、土层松散富饶、锁水保费劲强的土壤和沙质土土壤上栽种。融入土壤层pH范畴5.5—8，但以6为好是。西蓝花在全部生长发育全过程中必须充裕的化肥，其N、P、K占比为14：5：8。小苗期对营养物的必须相对性较多，花蕾刚开始分裂之后对P、K的需求量相对性提升。留意在花球发育阶段中，西蓝花对硼、钼、镁等营养元素的需求量也较多，因而现蕾前使用适度的营养元素叶肥可能明显提高效益和质量。