农业部数据显示，2016年5月第4周，猪肉价格每公斤31.20元，环比涨0.4%，同比涨37.8%，目前肉价仍然处在高位，但是近期猪肉市场已经出现价格分化。农业部更是发出预警，提醒养殖户应理性。那么未来猪肉价格到底怎么走？我们的菜篮子还会继续“重”下去吗？

记者在采访中了解到，最近全国范围生猪产能恢复较快，市场供应充足，后期继续上涨的动力有所削弱，目前已出现补栏过热现象，农业部和相关专家对此作出了预警。

专家分析，目前养殖户补栏积极性高涨，仔猪价格高企，大幅抬高了生猪育肥成本，购买仔猪育肥的养殖场面临较大价格风险。

农信互联生猪分析师夏晨丰说，“仔猪价格30公斤现在销售价格是在1000元每头以上，未来它的出栏成本也是比较高的，我们计算将会达到8元每斤，甚至会达到9元，这在未来其实风险还是很大的。”

据了解，目前个别地区一些养殖场养殖户还存在购买110公斤大猪再育肥的现象，这样的非理性补栏风险更大。专家同时表示，猪肉消费需求也将有所下降，据测算，目前活猪和猪肉的价格比已经达到0.66：1的历史最高水平，按当前70%左右的生猪屠宰率，已经逼近屠宰企业生产成本线，屠宰企业收购活猪意愿下降，能少宰就少宰。

根据农业部对规模以上屠宰企业定点监测，每年6-8月为猪肉消费淡季，生猪屠宰量均有所下降，农业部负责人表示，当前生猪价格波动风险明显加大。

农业部畜牧业司监测分析处副处长张富在接受记者采访中表示，当前的生猪价格已经处于历史的高位，在出栏逐步增加，养殖成本下降，消费需求在进入6到8月这个消费淡季的情况下，生猪价格缺乏继续上涨的动力，后期价格下降的风险正在逐步增大，建议广大养殖场户理性补栏，适时出栏。要注意防范后期市场风险，不盲目扩大产能，不压栏惜售。

本报价来自（独家云南三农网畜牧产品供求信息交流QQ群：173724684 欢迎进群报价交流）