说到佛手，总不能不提它的辉煌历史。2000年前面的几年，佛手的行情价格（文中均以广东货为例）就已经处于上行的通道，并且是已经处于百元以上的高位运行，这相对于一个年销量仅有一千多吨，生产较为容易的品种来说，价格已经严重脱离价值，行情很难再有上攀的空间。但是天有不测风云，2000年4月广东佛手产地50年不遇的冻害，给畏寒怕冷的佛手生长带来了致命的打击，加上人为炒作、囤积因素，当年产新，佛手行情从年初的100多元扶摇直上至9月份的380-400元，创下了中药材市场行情上的神话。2010-2011年，广佛手在经历了十年的低潮后，产量下降、价格便宜、霜冻再次来袭，众多利好的因素吸引商家投入巨资，行情在2011年第二季度被拉升至170元，这是佛手最近的一个高价期。
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