打造碑格藠头品牌

大黑山农特产品种植专业合作社在取得碑格藠头“绿色基地”证书的基础上，按照市、乡政府的布置，与市农环站、碑格农科站、架吉村委会开展有机藠头基地建设，选择了架吉村委会的架吉村、阿都克村、阿黑者村的1500多亩无环境污染的连片耕地作为有机藠头基地，实行了“藠头—包谷套大豆—苦荞”轮作耕种机制，制定了有机藠头栽培管理办法并实施了有效监控。由于措施得当、监控到位，2011年栽培的有机藠头样品经省检测中心检测一次通过，各项指标均达到有机要求。又经云南省绿色有机食品认证中心检验后，报北京中绿华夏有机食品认证中心核批，于2011年11月8日获得了有机藠头证书，成为云南省蔬菜类第二家有机产品企业。这一成绩的取得，为打造碑格藠头品牌、扩大开远藠头影响力和市场竞争力迈出了可喜的一步。

打通市场销售环节

2011年，全国藠头市场鲜藠头价格一路下滑，碑格乡藠农面临亏本。大黑山农特产品种植专业合作社及时向当地

藠头经纪人通报信息，全力以赴拓展和扩大流通渠道，多次上门与收购大户沟通联系，引进客户收购鲜藠头1500多吨。在客户自有腌渍池饱和时，及时抢修酱菜分厂腌渍池及设备，以仅收成本费的价格帮客户收腌鲜藠头500多吨，并帮助组织人员，做好切藠头等各种服务，现已切出出口日本、韩国藠头300多吨。

通过大黑山农特产品种植专业合作社的努力，2011年碑格藠头平均价格保持在每公斤1.6元以上，远高于国内藠头主产区每公斤1.10元的价格，使碑格藠农每亩还有500—800元的纯收入。