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又含有苦荞酒麦黄硐、纤维、维他命及多种矿物，苦荞酒酒是优选大山苦荞酒麦和巴山山泉水经传统手工艺精酿啤酒成的。是一种天然的原生态、纯天然、零污染的高山健康饮品，苦荞酒酒颜色为：金黄色微翠，回应全透明。，芳香当然、香色正宗、原生态、通道有点苦、口感香甜、蕴味爽洌，饮后让人好喝不上头、不躁热、不损肝、不口干、不昏睡不醒。
常常适当常喝苦荞酒酒可预防肝癌、血脂高、心肌梗塞、风湿等。而且有强筋壮骨、健脾养胃、祛风湿、壮肾精之功效。
苦荞酒麦称作三降食品类，降血脂、降血脂、降低血脂，带有身体必不可少的18种碳水化合物。
在其中硒是人体必不可少的关键营养元素。
值得称道是指苦荞酒麦具备防癌、抗癌化学物质，硒能增加人体抵抗力，引导干扰素栓形成，提升自身免疫力，减缓衰老，被称作“生命的神效原素。”
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