老品种核桃采摘季节_云南核桃销售厂家

老品种核桃采摘季节8月25日-9月1日采收，云南核桃销售厂家介绍核桃仁色黄褐或浅褐，味道变香，微涩;9月1日以后采收，核桃仁为白黄色，味道油香且酥脆。采收晚的核桃，成熟度高，青皮自然开裂，去掉青皮容易，去皮后果面洁净好看，容易出售。

大部分核桃产区群众，由于怕丢失核桃，或怕核桃采收晚了影响种麦，或为了核桃早上市卖高价，核桃采收一般偏早，有“处暑”打核桃的习惯，较适宜核桃采收期提前了10-15天。目前仍有很多地方在“处暑”时就打核桃。核桃抢早上市卖高价，虽然多卖了一些钱，但是生产的核桃总产却减产很多，产品质量降低，影响售价下降，大大影响总的收益，实际上是得不偿失。

零星种植的核桃树，成熟期不太一致，成片栽培的核桃树，成熟期较一致。在川道、河谷、丘陵、中低山区，以9月上旬采收为佳，高山区以9月上中旬为好。核桃在“白露”节前后成熟，适当推迟几天采收为宜，能够分期分批采收好。

核桃全身都是宝：其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用;核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育;儿童多食益智;成年人多食可润肤黑发治燥;中老年人常食可防心脑血管疾病。一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行，这种核桃其实就是普通核桃的“变种”，皮薄仁大食用方便，从营养来说，和普通核桃差不多。