三七炸水就是三七根部出现枞裂，经检查，查不到病原菌，也不知道是什么原因引起的，不过其它作物上如果缺硼会在根、茎部位产生枞裂，比如油菜缺硼，根上产生枞裂，向日葵缺硼，茎上产生枞裂，三七会不会也是缺硼了，没人做过试验，你可以施点硼肥试试，注意，不要施硼砂一类的硼肥，因这类硼肥植物都吸收不了，要施一些植物易吸收的比如益地硼、糖醇硼等，施用时一定不能超过推荐用量，防止硼中毒。如还发生其它病虫害，也可直接打我手机，我叫赵振玲，电话13888930563