尼古拉火鸡是美国尼古拉火鸡育种公司培育出的商业品种。属重型品种，成熟公火鸡体重22公斤，母火鸡12公斤左右。最大体重可达30多公斤，被称为“世界鸡王”。该鸡食草性强,饲料转化率高,抗病能力强，肉质好，很有饲养前途。

　　广南桃源农夫养殖场常年每月可供应尼古拉火鸡苗1000只左右。另有成年肉鸡供应。

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