一、项目描述
1、项目名称:100万只土鸡养殖基地建设
2、建设性质:新建
3、项目所属行业:畜牧业
4、项目简介
4.1项目建设地点:全县16个乡镇
4.2项目简述
本项目总投资1250万元,其中畜禽养殖基地建设740万元,种鸡场建设510万元;建种鸡场2个,年提供鸡苗100万只以上;建土鸡养殖基地30个,每个基地建示范户30户,每户出栏1000只以上,每个基地年商品量30000只以上。16个家禽养殖基地共出栏土鸡1000000只,40元/只,收入4000万元。
4.3产品介绍
土鸡是农民利用山坡、田园规模养殖,以五谷杂粮为主,饮山涧泉水,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物,吃绿叶菜较多。所以,该鸡富含人体所需的钙、铁、硒、氨基酸等多种微量元素。产品色泽红量,香气浓郁,肉质细嫩,风味好,品质高,更具补益作用,味道更纯更香更补,是高档酒家最佳的原料之一,也是普通百姓补益身体的美味佳肴,特别对孕、产妇及病后体虚的人更有补益健康作用。土鸡蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,也是上等滋补佳品,具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑之功效,被誉为“蛋中人参”,适合人长期食用。可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处。
4.4项目在本地区的作用和地位
4.4.1基地建设是发展全县经济,加快脱贫致富的需要
我县属国家级特困县,畜牧业是广大农民的主要经济来源,特别是高寒山区人民,因受自然条件的限制,决定了种植业品种单一,广种薄收,靠天吃饭的现状,致使我县高寒山区人民长期处于温饱线以下,贫困面大,贫困程度深,整个扶贫攻坚的任务就在此区域。按照我县的自然条件和资源优势,土鸡潜力巨大,饲养周期短,经济效益高,是农民增收脱贫的一个“短、平、快”产业,具有相当的紧迫感和迫切性。
4.4.2、基地建设是产业结构调整的需要
为实现我县资源的合理配置,促进农业的可持续发展,在仅有的土地资源上进行农业结构调整十分必要。土鸡是一个特色品种,具有饲养周期短,经济效益高,将其作为我县产业结构调整的发展对象,显得十分重要和必要。
4.4.3符合可持续发展要求。一是符合农业科技发展方向,胡锦涛同志在十六大报告中强调“要积极探索农业发展的新思路,新方法”;发展土鸡生态养殖项目,正是落实这一要求的具体行动。二是符合新时期农业长远规划和巧家发展多种经营的基本思路、发展目标。巧家是山区农业县,多年来解决农民增收的问题举步维艰,经过多方摸索,事实证明只有从开发自然资源而又不破坏资源出发,走多种经营之路,才是农民增收致富的最好出路。
4.4.4具有示范、辐射和推广作用。土鸡生态养殖之产品,具有品质高、市场好、“短、平、快”的发展优势。通过土鸡生态养殖项目的建设,带动周边农户发展畜牧业共同致富具有重大的作用。
4.4.5为白鹤滩电站建设提供保障作用。白鹤滩电站的开工建设,将进驻大量的建设大军,发展土鸡养殖基地建设,提供量多质优的禽产品,为电站建设后勤保障打下了坚实的基础。
5、项目实施的依据。
5.1中共中央国务院2007年1号文件;
5.2国家农业综合开发多种经营项目有关政策;
5.3国务院国发〔2004〕23号文件《关于进一步加强食品安全工作的决定》;
5.4国家商务部等11部委拟定即发的《三绿工程五年发展纲要》和《关于积极推进有机食品产业发展的若干意见》;
5.5《中华人民共和国环境保护法》(1986年12月)
5.6《畜禽养殖污染防治管理办法》(2001年3月)
5.7《中华人民共和国畜牧法》(2006年7月)
5.8巧家县“十二五”畜牧业发展规划;
6、项目所在地的自然条件及经济社会发展情况简述
巧家县地处云贵高原东部,五莲峰西侧,金沙江东岸,位于东经102°53′—103°27′,北纬26°32′—27°25′之间,东西相距57公里,南北相间98公里,总面积3245平方公里,受金沙江、牛栏江及轿顶山、药山、玉屏山、赖石山四大山系的纵深切割,属亚高山深切割地貌,海拔从517米—4041米高低不等,干湿季节明显,年均气温21.1℃,无霜期347天,年平均降雨量801.2毫米,年平均日照日数2169.1小时,年活动积温7280.8℃,2011年全县总人口535876人,其中农业人口500689人,占全县总人口的95.21%,有耕地113.85万亩,人均2.27亩,林地163.47万亩,草山草坡150万余亩,其它土地95万余亩,山地面积占全县总面积的98.9%,2011年全县地区生产总值完成27.07亿元,其中:第一产业实现增加值10.49亿元,第二产业实现增加值7.42亿元,第三产业实现增加值9.16亿元。地方财政一般预算收入完成1.09亿元。全社会固定资产投资完成16.34亿元,全社会消费品零售总额完成6.74亿元,城镇登记失业率为4.5%,转移农村劳动力12.36万人,城镇居民人均可支配收入达到12207元,农民人均纯收入完成2745元,人口自然增长率为5.67‰,减少贫困人口11916人。
7、项目业主相关介绍
巧家县农业局隶属于巧家县人民政府,属行政事业单位,下设畜牧站、草料站、动物疫病预防控制中心、兽医卫生监督所,出境检疫站、种猪供精站、饲草饲料监测站,有专业技术人员67人,其中高级职称7人,中级职称21人,初级职称39人,乡镇农业综合服务中心有畜牧技术干部78人,其中,中职24人,初职54人,完全有能力保证畜牧各项工作的健康稳步推进。
8、项目建设内容及规模
8.1建设标准:
建设标准按照农业部和国家质量监督检验检疫局2002年4月29日发布的《无公害农产品管理办法》提出的相关标准进行。
8.2建设规模
8.2.1建种鸡场2个,占地40亩(每个场占地20亩),建育、孵化雏舍2000平方米。
8.2.2土鸡养殖基地30个,每个基地建示范户30户,围栏200000米,建简易鸡舍50000平方米,人工草地建设2000亩。
8.3项目建设期限:二年,从2012年6月起至2013年7月止。
8.4建设占地面积18040亩,其中:种禽场占地40亩,山林、果园、桑园等18000亩。
二、项目实施条件
9、建设施工条件
一是巧家县委、政府极为重视畜牧业生产,把畜牧业作为全县的支柱产业加以培育,每年县人民政府均下发文件、通知,并成立了由县长为组长,副县长为副组长,相关单位领导为成员的行政领导组,县农业局成立技术指导组,将畜牧业作为富民兴县的支柱产业加以落实,并把县、乡各级干部参与当年生猪生产完成情况纳入年终政绩、业绩考核,作为全县“争先创优”考核的重要指标。在县财政极为困难的情况下,每年都要筹措资金(1000—1500万元)用于支持畜牧业发展,并在年底召开畜牧业专题现场会议,总结、研究、布署畜牧业生产,充分说明了县委、政府对做大做强畜牧优势产业的信心和决心。
二是科技推广管理日趋完善:近年来,我县积极探索双向目标及科技承包管理体制,特别是将畜牧生产的重要科技、生产指标以百分制量化到人,与其履职考核、晋升、绩效工资发放、争先创优等挂钩,极大地调动了科技人员的积极性、创造性。近五年来,全县已建立土鸡养殖小区38个,其中养殖大户128户,开展技术培训354期,科学技术和管理日趋完善。
三是农业机械化有长足发展:截止2010年底,巧家现有农机总动力13586.3瓦特,其中:农业运输作业机械1108台,优势农作物耕作机械962台套,农机化作业两种14.2万亩,畜牧养殖及农副产品加工机械43000台套,总动力8074瓦特。
四是质量安全有保障:2008年8月,县人民政府成立了以分管副县长为组长、相关部门主要领导为成员的“巧家县无公害农产品产地认定工作领导组”和办公室,开始着手无公害农产品产地认定整体推进工作,经云南省农业厅2009年5月27日审核认定,我县白鹤滩、药山、老店、崇溪、新店、包谷垴、大寨、小河、马树、炉房、中寨十一个乡镇为无公害农产品畜禽产地(证书编号:WNCR-YN09-00041)。
五是农民教育培训力度加大:省科技培训中心、县人力资源办、农业局采取理论学习和实践操作相结合,现场指导与印发资料相结合,参观考查学习与本县实际操作相结合的方式,围绕卫生厩建设、饲料配制、青饲料种植与加工、疫病防治等技术对养殖户进行培训,每年参训人达80000人次以上,目前基本达到户均有一名养殖明白人。
六是农闲田地种草工程稳步推进。近年来,我县大力推广农闲田地种草,并取得了突破性的发展,2011年,完成种植多花黑麦草2.04万亩,推广种植青绿多汁饲料17.35万亩,其中蔓菁、牛皮菜、胡萝卜、水萝卜等7.55万亩,红薯、瓜类等9.8万亩。
10、项目主要原材料、辅料及劳动力供运情况
10.1主要原材料的资源及可利用状况
10.1.1饲料原料有:玉米、豆类、荞麦、洋芋等;青饲料有绿肥、蔓菁、红苕、天星米、牛皮菜等;牧草类有:红三叶、白三叶、黑麦草、聚合草等,全县16个乡镇均有种植,面积大,产量高,全年均能供应。
10.1.2水。在养殖业上,一是使用自来水,二是使用山涧泉水;供应无患。
10.1.3在基础建设方面有水泥、砖、木料等。巧家县建有水泥厂2个,砂砖厂1个,火砖厂数十个,完全能够满足项目建设之需。
10.2辅料、燃料的资源及可利用状况。
10.2.1在饲料方面有秸秆、钙粉、糠麸等,全县均有分布,面广量多。
10.2.2在基础方面主要有碎石、砂、毛石等,全县均有分布,面广量多。
10.2.3燃料资源主有电、沼气、煤等,电力设施全县村社均已安通;在沼气建设方面,少数高寒山区外,均有沼气建设,到目前为止,沼气建设已达5.9万口472000立方米,尚且每年均在建设。
10.3劳动力资源及可利用状。我县现有劳动力资源30.3184万人,乡村从业人员27.334万人,其中男的16.4万人,农村富余劳动力14.934万人。目前外出劳动力为12.7168万人,文化上看:小学文化3.8186万人,占30%;初中文化6.6724万人,占52.5%;高中及以上文化2.2258万人,占17.5%。年龄上看,18岁到49岁10.7711万人,占84.7%;50岁以上1.9457万人,占15.3%。富余劳动力中待转移就业的为2.2172万人,20岁到50岁为15943人占72%,50岁以上为6229人,占28%。文化程度,小学占0.8691万人,占39.2%;初中1.2372万人,占55.8%;高中及以上0.1109万人,占5%。由此可以看出,劳动力资源数量丰富,质量偏低,劳动效率和经济效益不是很高。受过中等专业以上教育、具有专业职称的人员偏少,但我们可以通过多种形式、多种渠道加强技能培训,提高人力资源整体素质,合理组织人才流动,使人才资源的使用更加合理,提高人才的使用效益。
11、工艺技术方案简介
11.1生产工艺技术方案流程
场址选择—鸡舍建设、山林围栏安装—品种选择—草地建设—育雏期饲养管理—生态放养期饲养管理—疫病防控—鸡只出售—废去物、病死鸡处理。
11.2生产技术措施
11.2.1选择适合的场地。土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。
11.2.2场地消毒。新场地,育雏室用10-20%石灰水或1:600百毒杀、1:1200倍消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒。对新场地,地面的清扫冲洗,在上述方法的基础上,用高锰酸钾14g加甲醛28ml/m3密闭薰蒸消毒1-2天(将饮水器、料桶等用具放入一起消毒)后,开启通风1-2天待用。
11.2.3温度要求在进雏前半天就应调节好温度,一般育雏温度控制在0-1周龄32-33℃,以后每周降1-2℃,直至4周龄后脱温。保温可用红外线灯泡、煤饼炉或木炭炉等,后者应将烟排出舍外,以防煤气、烟中毒。
11.2.4选择优质的鸡苗。养鸡成功与否苗鸡质量起决定性作用。因此,选择本地土鸡,以其对环境要求低,适应性广,抗病力强,活动量大等优点,比较适合野外养殖。
11.2.5尽早开水。雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后,尽快将雏鸡送进育雏室(冬季尤显必要)让其饮水。对长途运输及天热时的雏鸡,饮水中加0.9%葡萄糖生理盐水及速补,近距离的饮水中加0.1-0.2%高锰酸钾。
11.2.6适时开料。给雏鸡第一次投料为开料。开料时间应适当推迟,最宜在鸡出壳后24-36小时,也可根据健康状况来定,一般85%雏鸡有食欲时为好。
11.2.7饲养密度土鸡的饲养密度一般一周龄内掌握在35只/平方米,以后每周降5只左右,直到脱温后放养。
11.2.8搞好免疫工作。4-5日龄H120疫苗,8-10日龄II系L系苗,13-15日龄法氏囊苗,25-26日法氏囊苗,28-30日禽I系苗,32-34日龄H52苗。
12、项目前期准备工作及发展情况
12.1完成项目建设所必须的模底调查、可研报告的编写、项目申报等工作。
12.2发展情况:
12.2.1生产指标高幅增长
随着“十一五”规划目标的落实,畜牧业发展具备了一定的基础和条件。2006—2010年,家禽存栏从38.12万羽增加到61.03万羽,增长60.1%,年递增12.5%。出栏从27.76万羽增加到100.69万羽,增长262.72%,年递增38%。
12.2.2科技推广稳步推进。按照重点工程重点抓、常规措施全面抓的原则,狠抓养殖业综合配套实用技术推广,努力提高科技覆盖面和提升养殖效益。2005—2010年:一是草料推广逐年增长。在抓好人工草地管理利用的同时,农田闲地种草从5万亩推广到7.2万亩,增长44%;青贮饲料从7.5万吨推广到9.05吨,增长20.67%,年递增3.83%。二是重大动物疫病防控工作成效喜人。春秋两防动物疫病综合防疫密度均保持在100%以上,动物“两检”面达100%,同时开展产地、运输和屠宰检疫,保障了动物及其产品的安全和健康,全县未发生重大动物疫情蔓延,保障了畜牧业的健康发展。
13、项目可享受的优惠政策主要包括以下几点:
13.1养殖业用地按种植业用地对待。养殖业用水用电按种植业计算征收费用。
13.2金融部门对养殖业小额贷款放开,加大信贷力度,可以实行联户担保。
13.3对种畜禽生产企业、优势畜产品产区和各类规模养殖场,有不同的项目支持,但需要申报。
13.4因发生重大疫病而捕杀的按有关规定将给予补偿。
14、交通运输状况
我县地处昆明经济圈与攀西经济圈交汇部,云川交界的金沙江东岸,省内与曲靖市、昆明市接壤,县城距省会昆明280公里,昭通220公里,西昌160公里,贵阳350公里、成都450公里、攀枝花200公里,是出滇入川的重要通道。通县油路贯穿于全县,现正在建设的昭巧二级公路、巧蒙公路及通乡油路的全面贯通为产品运输提供了交通保障,即将开工建设的白鹤滩电站以及牛栏江梯级电站的开发将进一步拉动我县畜牧产业的发展。
三、项目效益分析与评估
15、市场现状及分析
巧家县以土鸡为主的家禽养殖历史悠久,具有肉质细嫩肉味鲜美,营养丰富,可与天然野鸡相媲美,且具一定药用价值,享有较高声誉,产品远销重庆、广州、昆明等大中城市,具有很强的市场竞争力。
15.1市场调查:巧家县以土鸡为主的小家禽在县内、省内外属紧销产品,比同类产品市场价格高出20%以上,市场对土鸡需求旺盛。随着我县加大对土鸡养殖业的投入,出栏量逐年增加,2011年出栏达到140万只以上,在省内外市场上仍供不应求。
15.2市场预测:2011年土鸡及其产品在省内外市场供不应求。随着人们生活水平的提高和对“土、特、优”等无公害家禽及产品需求的增加,土鸡市场价不断上升,如果再进行精深加工,向市场提供批量的绿色、无公害的风味产品,必将形成企业、养殖者双赢之目的,产业链将更长,市场前景将更好。
15.3市场竞争力。随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高,生活质量也不断的向前发展,人们对畜禽产品的质量要求也越来越高,倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越强烈。在中国有“无鸡不成宴”的传统。目前中国禽肉在肉类结构中仅占20%,比世界平均水平差8%,人均禽肉占有量10-12千克,与发达国家相差甚远,如日本人年均消费量达40千克以上,鸡肉占肉类的47%;美国年均消费量达50千克以上,鸡肉占内类的40%;所以,只要在鸡肉产品的安全性上下功夫,土鸡养殖市场前景是非常具有竞争力的。
16、初步经济效益分析
通过项目建设,16个家禽养殖基地共出栏土鸡1000000只,40元/只,收入4000万元。
17、投资估算及资金筹
17.1投资估算
17.1.1种禽场建设投资估算
17.1.1.1种禽场征地40亩(每个场20亩),征地费320万元;
17.1.1.2建育、孵化雏舍2000平方米(每个场1000平方米),600元/平方米,计120万元;
17.1.1.3孵化、育雏设备2套,5万元/套,计10万元;
17.1.1.4办公室、仓库、保管室等120平方米,1000元/平方米,计12万元;
17.1.1.5水、电、路等设施10万元;
17.1.1.6排污沟及排污处理设施设备20万元;
17.1.1.7防疫设施2套,10000万元/套,计2万元;
17.1.1.8运输车1辆16万元
小计510万元。
17.1.2基地建设投资估算
17.1.2.1围栏200000米,12元/米,计240万元;
17.1.2.2简易鸡舍50000平方米,50元/平方米,计250万元;
17.1.2.3人工草地建设2000亩,100元/亩,计20万元;
17.1.2.4饮水管网90万元;
17.1.2.5水、电、路90万元;
17.1.2.6污水处理及排污设施50万元;
小计740万元。
种禽场和基地建设合计投资1250万元。
17.2资金结构。土鸡基地建设国家投资40%,养殖户自筹60%;种禽场征地由政府划拨,其余投资从招商引资解决。
17.3资金筹措方式。土鸡基地建设国家投资40%即296万元,养殖户自筹60%即444万元;种禽场征地由政府划拨,其余投资从招商引资解决。
18、项目对环境影响的初步评估
土鸡生态养殖基地从其关键性技术环节看,本身就是一个环保项目,其养殖所需的饲草饲料全部为天然草场和人工草场提供,草场中不用任何农药;饲养土鸡不使用任何禁用的药品、添加剂。因此,在项目区内没有任何对环境造成影响的因素。同时,饲养土鸡,粪便可以增加土壤有机质、促进农作物、牧草生长,有利于生态改良。
19、项目风险提示及对策
本项目的主要风险来自疫病和管理。对策是:
19.1在养殖过程中利用生物制剂和中草药添加到饲料中饲养,可大辐度降低养殖疾病的出现和提高机体抵抗力。
19.2建立科学的管理和严格的免疫程序和消毒制度,是完全可以控制疫病的。
19.3由于管理水平低下而出现的风险,只要按照“三分管理,七分技术”的要求。通过健全管理,落实好措施和制度,就能大辐度降低风险。
四、合作方式及其它
20、合作方式。入股合资
21、其它。基地养殖户以土地、基础设施、土鸡等形式与公司入股合资,公司做好“产前、产中、产后”配套综合服务与养殖户合作。
22、联系方式:
22.1联系单位:巧家县农业局
22.2联系人:李高荣
联系电话:13887117069
传真:7124127
电子邮箱:nyjlgr@126.com