哎！今日的主人公并不是讲油炸臭豆腐，也不必把油炸臭豆腐的味儿送到我们的主人公豆油皮的身上，要不然豆油皮该感觉很冤了，因为它俩压根并不是一样物品。味儿也是不一样的，豆皮的做法也许多，例如，麻辣豆油皮，青椒炒豆皮，孜然粉豆油皮，豆皮油麦菜卷，川香豆油皮。见到这种豆皮的做法是否觉得到有点儿淌口水了啊，下面给大伙儿讲解一道与众不同风情的豆油皮，也不必把上边的那几类豆油皮的口味和下面要讲的这类豆皮的做法味儿混为一谈。这类行为是合适夏天吃，清新凉口的作法。
我们要把刚买来的豆皮卷整卷，如同卷铺盖走人那般，把豆皮卷整卷，随后掏出你炒菜的神刀，把豆卷从头开始切割刀尾，一点一点的切割成丝，丝的大小依据你的喜欢来，一般来讲越细越非常容易进味。但请不要把全部卷立即一刀两断就可以，那般我感觉就太真的对不起你的神刀工了。切过丝后，大家必须架锅烧开水，水开后把豆油皮倒进锅中，把豆油皮过一下开水，随后捞起沥干预留。
下面我们要给大家的主人公豆油皮配搭点色调，让它即美味又好看上去。俗话说得好五颜六色才会引起目光吗，哈哈哈，本人感觉把香莱切割成段，也有作为鲜红色的红萝卜切割成丝，放进豆油皮里边。味儿还必须加一点生抽酱油，耗油，盐，老陈醋，香油，油辣子，麻椒油，搅拌均匀就可以了。尝一口觉得或是蛮出色的，合适夏天晚饭的开胃小菜。
留意：味儿的调配可以先把生抽酱油，耗油，盐，老陈醋，香油，油辣子，麻椒油等原材料独立的在空碗里调配，调制好后再倒进大家盛豆油皮的盘内搅拌均匀就可以。
