1.羊肚菌少带有8种维他命：维生素b21、维生素B2、维生素b212、维生素、反酸、吡哕醇、生物素、叶酸片等。羊肚菌的营养成分成分，可与牛奶、肉和鱼粉非常。因而，性上常称它为“营养食品”。真真正正的山珍野味羊肚菌干货多少钱一斤
2.羊肚菌所含丰富多彩的硒是身体血细胞硫辛酸化物酶的构成成份，可运送很多氧原子来抑止，使细胞失去活性;另层面能加强维生素E的抗氧化性功效。真真正正的山珍野味羊肚菌干货多少钱一斤
3.有資料表明，羊肚菌带有天然成分“”及很多的精氨酸成分，可推动男士的性欲望提升。
含丰富多彩的蛋白、多种营养元素及20多种多样碳水化合物，美味可口，营养丰富。
5.羊肚菌含抑止恶性的含糖量，、抗病药的活力成份，具备提高免疫能力、缓解疲劳、抗病药、抑止恶性等众多功效。
6.日本生物学家发觉羊肚菌萃取液中带有酪氨酸酶缓聚剂，可以合理地抑止脂褐质的产生。
7.尖形羊肚菌含3种胡罗卜素类，包含δ-胡罗卜素(δ-carotene)及5种胡萝卜素类。
8.粗柄羊肚菌含蛋白，含糖量，甲壳质，脂，聚磷酸盐。
9.小羊肚菌含蛋白，含糖量，甲壳质，脂，聚磷酸盐，饮和油酸和不饱和脂肪酸。
