现在正是地瓜丰收的季节，空气中都弥漫着烤地瓜的香味，地瓜营养价值高，还可加工成地瓜淀粉，用于制作饼干点心等。那么，？它的功效与作用是什么？

一、地瓜价格多少钱一斤？

地瓜目前批发价格在0.7～1.5元/斤，不同地区价格会有所差异。

2019年11月11日部分地区地瓜价格情况如下：

巴彦淖尔市四季青农产品批发市场为0.7元/斤；

河北省邢台市食品蔬菜集团公司顺兴蔬菜批发市场为1.25元/斤；

河南万邦国际农产品物流股份有限公司为1.3元/斤；

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司为0.9元/斤；

陕西咸阳新阳光批发市场为1元/斤；

吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司为0.8元/斤；

张北县坝上蔬菜产业有限公司为1.3元/斤；

新疆海宝国际农产品物流商贸城为1.1元/斤；

包头市友谊蔬菜批发市场1元/斤。

注：以上价格来源于互联网，仅供参考，不具备交易依据。

二、地瓜的功效与作用是什么

1、提高免疫力

红薯含有大量的粘液蛋白、钙、镁等营养元素，经常食用可以提高机体免疫力、预防骨质疏松等。

2、保护心血管

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等，钾可以帮助人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

3、预防癌症

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个2两的红薯可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的维生素C和约50微克的叶酸，其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C可以降低遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。

4、减肥瘦身

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。

5、美容养颜

红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。此外，它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。

6、降血压、预防胆固醇偏高

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍，它的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠。

由于地瓜的市场货源走销正常，价格暂时平稳运行，并且价格不高，营养价值又高，大家可以买一些来吃。