野葛根兼具食疗和药理作用，有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。那么，近期野葛根价格为多少钱一斤？葛根粉的功效与作用是什么？

一、近期野葛根价格为多少钱一斤？

近期葛根市场可供货源充足，行情以稳为主，多为产地商家直接驻市销售，价格随产地而波动，现市场统货价格在10元左右，后市行情总体以稳为主。野生的价格会贵一些，一般在20-40元/斤。

注：葛根的价格因品质、产地、规格等不同会有所差异，具体以实际交易价格为准。

二、葛根粉的功效与作用是什么？

1、营养心肌

葛根总黄酮和葛根素可以改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益，还能扩张血管、改善微循环，可防治心肌缺血、心肌梗死、高血压、动脉硬化等。

2、解肌发表

葛根丙酮提取物经研究发现有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效，故常用于发热口渴、心烦不安等病症。

3、降糖降脂

葛根素具有很好的降低血糖的作用，可降低血脂，也可降低血清胆固醇、油三酯，用于治疗高血糖、高血脂等疾病都有很好的效果。

4、益智作用

葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，其醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍，可用于治疗老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等病症。

5、升举阳气

葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行，故常用于治疗内热消渴、麻疹透发不畅、腹泻、痢疾等病症。

6、抗癌养颜

葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

三、葛根粉怎么做好吃？

（1）葛根粉粥

用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，与葛根粉均匀搅拌，然后熬成粥。食之入口软滑，十分清香，而且能够提升人体阳气，可以预防心脑血管疾玻患有高血压、糖尿并腹泻、痢疾患者可以经常食用。

（2）燕麦葛根粉

准备葛根粉20克、燕麦1小包、枸杞10克。取葛根粉，加适量20度至30度温水搅拌均匀，拌匀之后再加开水继续顺方向搅拌。如果颜色是透明的，不显白色，那就说明冲熟了。准备一包奶香麦片，把燕麦加入透明的葛根粉中拌匀即可食用。

目前市场上野葛根数量较少，比普通人工栽培的价格要贵一些，大家尽量到正规渠道去购买。