2019年11月25日，国家统计局公布了11月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况，其中显示11月中旬生猪价格出现下跌。那现在猪肉多少钱一斤呢？什么时候猪肉价格才能回到正常水平呢？

一、11月中旬生猪价格下跌

进入11月以来，官方数据显示，猪肉价格整体呈持续下降趋势。据农业农村部公布数据，11月11日-11月15日，16省瘦肉型白条猪肉出厂价格的周平均价为46.11元/公斤，环比下跌9.6%。农业农村部表示，养殖户和规模养殖场出栏生猪的积极性提升，加之冻肉集中投放市场，造成猪肉供应过剩，但终端需求疲软，带动多地生猪和猪肉价格大幅下跌。

另外，11月15日-11月21日，“农产品批发价格200指数”为116.48，比上周下降1.63个点；猪肉平均批发价格为45.80元/公斤，环比下跌8.2%。

商务部监测数据显示，11月11日-11月17日，全国食用农产品市场价格比前一周下降2.8%，其中猪肉批发价格为每公斤47.76元，下降6.9%。

二、猪肉价格什么时候能回到正常水平

在上周五(11月22日)农业农村部举行的发布会上，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，总的看，各项政策的效果正在显现，全国生猪生产整体上进入了止降回升的转折期，生猪存栏环比降幅进一步收窄，能繁母猪存栏开始止降回升，规模养殖场生产恢复进一步加快，各项生产指标都在好转，供需矛盾有所缓解。

杨振海称，生猪生产有自身的规律，恢复生产还是需要一个过程。一般来说，母猪补栏从出生到可以配种需要7至8个月的时间，能繁母猪怀孕时间接近4个月，实际上是114天，育肥猪出栏上市需要6个月的时间。因此，对于明年上半年的生猪生产来说，主要还取决于今年下半年能繁母猪存栏的数量。

杨振海进一步指出，目前能繁母猪存栏量已经止降回升，照此趋势发展，在疫情防控持续推进和疫情稳定的情况下，明年上半年生猪生产总体来说将进一步好转；市场供应明显增加可能还要到明年下半年，力争明年底基本恢复到常年80%左右的水平。