黑胡蜂_胡蜂胡蜂营养价值和功效

黑胡蜂又名麻栗蜂、二土甲、二土勤、懒土甲、早谷蜂、二土蜂等，分布于海拔1000～2000米山区，高、低海拔零星分布，过冬比较早，体色与金环、拟金环相同，最大区别是此蜂颈部的左右各有一个黄点。

胡蜂胡蜂营养价值高，富含蛋白质和脂肪，以蛋白含量论，胡蜂81％，蟋蟀75％，蝉72％，蚯蚓65％，蝗虫60％，蜜蜂43％，蜂蛹具有强身、益肠胃、止痛、理气、化痰、驱虫美容养颜等功效，还有治疗糖尿病，抗癌等特殊作用。蜂蛹是独龙族民间最讲究的菜肴之一，有说独龙族百岁老人较多，与常食蜂蛹有关。

许多昆虫学家认为，昆虫繁殖快、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、纤维少，易被人体所吸收，因此昆虫食品是人类的理想食品。他们预测：发展昆虫的前景十分美好，势将成为２１世纪的食品新潮流.